Chipolata met venkelpuree
Ingrediënten: chipolata's, kleine of 2 grote venkelknollen, ui, zout en peper uit de molen, aardappelen
Hazenbillen bakken
Kabeljauwfilet met gedroogde ham
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gehakte kervel, citroensap, olie, zout, peper
Lamskoteletjes met asperges
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lamskoteletten, honing, groene asperges, tijm, water
Tartiflette met kabeljauw
Steak met champignonroomsaus
Ingrediënten: whisky, water met rundsbouillon, room, champignons, steaks
Gehaktballen met warme krieken
Ingrediënten: sjalotje, peterselie, eieren, broodkruim, gehakt varken-kalf
Varkenskotelet met kaaspuree
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: varkenskoteletten, aardappelen, Reblochon, melk, gerookt spek
Gepocheerde aprilvis
Ingrediënten: grenadine, schuimwijn, sojasaus, augurken, aprilvis