Marokkaanse sinaasappelsalade
Ingrediënten: sinaasappelen, suiker (optioneel), kaneel, oranjebloesemwater,
Pestohummus
Ingrediënten: kikkererwten (eventueel uit blik), sesampasta (tahin), knoflook, sap van 1/2 citroen, groene pesto (kant-en-klaar)
Crema Catalana
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: suiker, eidooiers, maïszetmeel, kaneelstokje, citroen (zeste)
Vegetarische tortilla
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gamba’s met look
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gekonfijte citroen
Ingrediënten: (biologische) citroen, grof zeezout, kokend water, weckpot gespoeld met kokend water,
Cocktail zonder alcohol: Virgin Mojito
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Hummus van rode biet
Ingrediënten: rode biet (gekookt), kikkererwten (1 blik), look, fijngesnipperd, Griekse yoghurt, flinke el tahin
Witte sangria met rood fruit
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: schuimwijn, Cointreau, Fruit naar keuze: aardbeien, bessen, frambozen, munt,