Osso bucco
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: look, uien, wortels, kalfsschenkels (osso buco) , selderijstengel
Spaghetti met carbonarasaus
Ingrediënten: Spaghetti (Barilla®), Guanciale, eigeel, Pecorino Romano kaas, zout
Risotto
Italiaanse boerenworst met polenta
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: polenta (voorgekookt), Italiaanse boerenworsten, water, Zout, Olijfolie
Pasta Rigatoni Amatriciana
Ingrediënten: Rigatoni (Barilla®), guanciale, tomaten, rode peper, Pecorino Romano
Pasta carbonara
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: gezouten blokjes spek, uien, pasta, eigelen, lichte sojaroom
Bouillabaisse van Sandra Bekkari
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: wortel, venkel, prei, selder, rode uien
Linguini met krab
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: kerstomaten, wit krabbenvlees, linguini (gedroogd), droge witte wijn, peterselie (grof gesneden)