Gnocchi met chorizo
Ingrediënten: pastasaus, verse aardappelgnocchi, chorizoworst, rode ui,
Scampi met currysaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: scampi (maat 16/20), gepeld en darmkanaal verwijderd, Suzi Wan bamboo, sjalot, in ringetjes gesneden, geweekte sojavermicelli (in lauw water), zwarte champignons (van Suzi Wan, 10 min. in warm water weken)
Pizza cevenol
Ingrediënten: mozzarella, pizzadeeg (zie recept pizzadeeg), gekookte ham, Gruyèrekaas, zure room
Vis met Balinese kruiden in bananenblad
Ingrediënten: sap van 2 jeruk limo (te vervangen door limoen), gula Bali (te vervangen door 1 el rietsuiker), tomaat, in partjes, keffir-limoenbladjes, ragfijn gesneden, Base megenep
Glutenvrije fusilli pasta met vegetarische carbonara
Ingrediënten: glutenvrije Fusilli (Barilla®), groene snijbiet, prei, eieren, Parmezaan
Spaghetti met carbonarasaus
Ingrediënten: Spaghetti (Barilla®), Guanciale, eigeel, Pecorino Romano kaas, zout
Scampi met yoghurtdip
Ingrediënten: scampi's (ontdooid, gepeld en ontdaan van darmkanaal), geperste look, Griekse yoghurt, koriander, citroentijm
Bevroren sinaasappel
Ingrediënten: zoetstof in poedervorm, magere platte kaas, sinaasappelen, ,
Risotto
Italiaanse boerenworst met polenta
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: polenta (voorgekookt), Italiaanse boerenworsten, water, Zout, Olijfolie