Spinazie bakken
Tagliata
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: dikke entrecote, boter, rucola, waterkers, platte peterselie
Brochette van aardbeien met basilicum
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: room, suiker, vanillestok, suiker, witte wijn
Espuma van aardappel
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Mosselen in papillot met wit bier
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: look, peterselie, aluminiumfolie, mosselkruiden, peper
Basistip: zo maak je choronsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Bearnaisesaus
Ingrediënten: eierdooiers, verse dragon, water, dragonazijn, boter