Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Coq au vin blanc met citroenpuree

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Brand de pluimpjes van de haantjes af met een bunsenbrander. Kruid de haantjes met peper en zout. Doe wat dragon ...
Ingrediënten: haan (+/- 1kg) of 2 kleintjes, Parijse champignons, jonge fijne wortelen, gezouten of gerookt spek, zilveruitjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Hachis parmentier van tofu

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook de aardappelen in zout water. Pureer ze en voeg melk, boter en een eitje toe zodat het heel smeuïg wordt. ...
Ingrediënten: gehakte tofu, ajuin, wortel, selderstengels, wit van prei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Terrine van kreeft

Piet Huysentruyt - SOS Piet

...
Ingrediënten: kreeftensoep, roomkaas, volle room, water, gelatineblaadjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Groene lasagne

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de boter in een kookpot en stoof de courgette, ajuin en champignons aan. Voeg het kippengehakt toe en stoof ...
Ingrediënten: groene lasagnevellen, Alpro soya Bakken en Braden, gehakte look, verse spinazie, peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Risotto met tomatencompote

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Was de risottorijst en leg hem in de stoomschaal. ...
Ingrediënten: peper, zout, PH Pomodorikruiden, risottorijst, boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Penne all'arrabiata

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet water op met zout en olijfolie. Snij de ajuin en look fijn. ...
Ingrediënten: penne, ajuin, look, tomaten, chilipeper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Sushi

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de rijst gaar en meng er de azijn, de suiker, peper en zout door, hak de lenteuitjes, gember en koriander ...
Ingrediënten: verse tonijn, verse zalm, lente-uitjes, rijstazijn, sushirijst
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Japans Voorgerecht 4 personen

Italiaanse rundstartaar met geroosterde ciabatta

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Was de peterselie, radijsjes, rucola en basilicum. Snij de peterselie, sjalotjes, zongedroogde tomaatjes en basilicum ...
Ingrediënten: versneden rundsvlees, basilicum, platte peterselie, zwarte peper, fleur de sel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Bouillabaisse

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Stoof de ajuin, venkel en prei aan en blus met pastis en witte wijn. Voeg water toe en 2 el visbouillon. Snijd ...
Ingrediënten: look, venkelzaadjes, tomatenpuree, saffraan, gamba's
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Ossobucco

Snij de vliezen van het vlees en kruid met zout en peper. ...
Ingrediënten: kalfsschenkel, wortelen, uien, look, selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen