Gevulde eitjes met zalm en "kaviaar"
Ingrediënten: eieren, mayonaise, volle yoghurt, fijngehakte dille, gerookte zalm
Aardbeien met gelei van citroenmelisse en bladerdeegkoekje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Rijstpap met witte chocolade, kweepeer en pompoenpitten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: melk, vanillesuiker, dessertrijst, witte chocolade, kweeperen
Dessertje met roomkaas en rood fruit
Ingrediënten: rode vruchten: aardbei, frambozen, kersen, aalbessen, Philadelphia natuur, vanillesuiker, eieren, verse room
Oesters in champagnesaus met spinazie
Tarte citron
Ingrediënten: pâte sucrée of 1 vel kruimeldeeg, gedroogde bonen, citroenen, suiker, koude boter in blokjes
Pannenkoek met banaan
Ingrediënten: bloem, eieren, melk, boter, arachideolie
Tempura van garnalen met 3 vinaigrettes: Kiwi, mango, framboos
Ingrediënten: rauwe garnalen (10/20), vers of diepgevroren, bloem, saffraan, spuitwater, zout
Appelsnoepje met Baileysroom
Ingrediënten: donkere rozijnen, kaneel, amandelschilfers, brickdeeg, bruine suiker
Bouletten met huisgemaakte samoeraisaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gehakt, uien, peper, zeezout, melk