Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Runderhaas in champignonkorst

Braad de runderhaas in 10 minuten rondom bruin en laat hem 30 minuten op een rooster rusten, zodat het bloed zich ...
Ingrediënten: runderhaas, panklaar, witte champignons, dragon, krulpeterselie, knoflook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 6 personen

Tonijn- Japanse specerij- tempura van courgettebloem gevuld met krab

Club Camping

Laat 2 fijngesneden ajuinen met 4 teentjes knoflook en 150 gram shiitakes zweten in wat olijfolie. Daarna voegen ...
Ingrediënten: steaks van 200 gr van witte tonijn, tempurabloem, courgettebloemen, mini-courgettes, olijfolie
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Spicy chicken op een bierblik gegaard met basmatirijst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe de kip in een schaal en wrijf ze in met olijfolie. ...
Ingrediënten: Desperados, gerookt paprikapoeder, limoen, ijsblokjes, lente-uitjes
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 2 personen

Witloof à la Flamande

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de stronkjes aan en kruid met zout, PH pepermix en wat nootmuskaat. Bevochtig met wat water (braiseren) en ...
Ingrediënten: Flandria witloof, hardgekookte eieren, water, gehakte peterselie, echte boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Konijn met pruimen

Albert Verdeyen - Start to Cook

Kruid het konijn en rol het door de bloem. ...
Ingrediënten: konijn (in gelijke stukken gesneden), pruimen met noot, spek, uien, look
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Rundvlees miroton

Pel en snipper de uien. Fruit ze lichtbruin in olijfolie, voeg de bloem toe en roer tot er een roux ontstaat. Verdun ...
Ingrediënten: restanten van een pot-au-feu, uien, bloem, balsamico-azijn, runderbouillon
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 6 personen

Varkenshaasje met jagersaus

Wout Bru - MasterChef

Kuis de zilveruitjes, en snij de champignons in 4. Stoof de uitjes aan in wat boter. ...
Ingrediënten: champignons, zilveruitjes, kalfsfond, maïszetmeel, tomatenpuree
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Witloof met spek

The Taste

...
Ingrediënten: witloofstronkjes, aardappelen (vastkokend), pastinaken, gerookt buikspek (niet gesneden), Comté kaas
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tajine met gehaktballetjes in tomatensaus

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de balletjes: snij sjalotten en krulpeterselie fijn (hou een beetje peterselie apart voor de afwerking). Meng ...
Ingrediënten: gemengd gehakt (varken/rund), eieren, paneermeel, sjalotten, peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Lamscarré in peterseliekorst

Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). ...
Ingrediënten: lamscarré (Europees vlees), brood, platte peterselie, look, mosterd
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen