Parijse soezen
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Ingrediënten: volle melk, eierdooiers, fijne kristalsuiker, gewone bloem, hazelnootpasta (choco met hazelnoot mag ook)
Knishes
Ingrediënten: ruime kg bakaardappelen, zout, een snuifje zwarte gemalen peper, plantaardige olie of kippenvet, ui
Croissants
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Ingrediënten: ijskoud water, gist, melkpoeder, bloem, suiker
Bearnaisesaus
Ingrediënten: eierdooiers, verse dragon, water, dragonazijn, boter
Eiercurry
Ingrediënten: visvlokken (bij de toko verkrijgbaar), geelwortelpoeder, komijnzaad, ui, fijngesneden, groene chilipepers, fijngehakt
Galette des rois
Tarte tatin met granité van tarte tatin
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Diplomat pudding
Olijfwafeltjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken