Steak met bordelaisesaus
Tarte tatin van witloof
Eiercurry
Ingrediënten: visvlokken (bij de toko verkrijgbaar), geelwortelpoeder, komijnzaad, ui, fijngesneden, groene chilipepers, fijngehakt
Lamscurry
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: look, laurier, madras curry, fama, komijnzaadjes
Gestoomde asperges met Maltaise saus
Ingrediënten: dikke, groene asperges, appelsien, het sap en de zeste, eidooiers, peper en zout, kervel
Warme camembert met appeltjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gegrilde inktvis met tomatenvinaigrette
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: pijlinktvisjes van ongeveer 15cm, rijpe, stevige tomaten, ontveld, ontpit en in kleine blokjes gesneden, kappertjes, knoflook, heel fijn gesnipperd, zeste van citroen
Zeebaars met provençaalse saus
Ingrediënten: rode paprika, gele paprika, ui, aubergine, courgette
Roti van foie gras
Ingrediënten: brickdeeg, bakolie, peper, rauwe ganzenlever, zout