Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Escalope limona piccata

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Vouw 2 lagen plasticfolie dubbel op het aanrecht. Leg hierop de kalfslapjes en klop ze plat met bv. een deegrol. ...
Ingrediënten: kalfslapjes, parmezaan, boter, olie, citroen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Zwarte tapenade

Piet Huysentruyt

Doe de olijven, look, kappertjes, ansjovis en de olijfolie in een blender en breng op smaak. ...
Ingrediënten: stokbrood, zwarte olijven (ontpit), look, ansjovis, kappertjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hapje 4 personen

Pizza alla Napoletana

Verhit de oven tot 220 °C (stand 7). Bestrijk een bakplaat met olie of leg er bakpapier op. ...
Ingrediënten: bloem, tomaten, pizzadeeg, mozzarella, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hapje 4 personen

Paaseitjes merveilleux

Ann Vertriest

Schil en ontpit de mango en snijd in blokjes. Mix de mango met de Griekse yoghurt. ...
Ingrediënten: holle chocolade eieren, slagroom (koelkastkoud), bloemsuiker, meringue of 1 zak kleintjes, mango
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Gestoomde asperges met Maltaise saus

Wout Bru - De Perfecte Keuken

Stoom de dikke groene asperges op 90°C gedurende 2 minuten. ...
Ingrediënten: dikke, groene asperges, appelsien, het sap en de zeste, eidooiers, peper en zout, kervel
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Warme camembert met appeltjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Neem 4 ovenschaaltjes. Snijd de appelen in schijfjes. Bak de appeltjes aan in een beetje boter en voeg er een beetje ...
Ingrediënten: Camembert, Jonagold appel, bruine suiker, ronde velletjes bladerdeeg, Calvados
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Gegrilde inktvis met tomatenvinaigrette

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Maak de inktvissen schoon: verwijder de tentakels en haal de ingewanden, de pen en het inktzakje eruit. Snijd het ...
Ingrediënten: pijlinktvisjes van ongeveer 15cm, rijpe, stevige tomaten, ontveld, ontpit en in kleine blokjes gesneden, kappertjes, knoflook, heel fijn gesnipperd, zeste van citroen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Financiers met chocolade

Sofie Dumont - De MeesterBakker

Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng het amandelpoeder, de suiker en de bloem met de klopper van de keukenrobot. Voeg ...
Ingrediënten: amandelpoeder, suiker, bloem, eiwitten, boter, gesmolten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Gebak 4 personen

Bruscetta met ganzenleverterrine

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Rooster de sneetjes brood. ...
Ingrediënten: rozijnen-notenbrood, raddicio, vijgensiroop (of Luikse of Loonse siroop), Aceto Balsamico, ganzenleverterrine
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hapje 4 personen

Tartaar van tonijn

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de tonijn in blokjes. Het is goed dat je de vis op voorhand een beetje invriest. Als de tonijn nog een beetje ...
Ingrediënten: verse tonijn, rucola, kappertjes, sjalot, verse bieslook
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Voorgerecht 4 personen