Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gevulde groenten met lamsgehakt

Kook de rijst 10 minuten in kokend water op een zacht vuur. Laat uitlekken. Snijd ondertussen de groenten ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), groenten naar keuze (paprika, ronde aubergine, courgette), rode paprika of courgette, ui, look
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Grieks Hoofdgerecht 4 personen

Vijgen met bruine rum

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: rijpe vijgen p.p., water, donkerbruine suiker, limoenen (sap), bruine rum
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Moussaka uit Kreta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de saus: Verwijder de zaadlijsten van de paprika. Snij in stukjes. Schil de wortelen. Snij in schijfjes. Was ...
Ingrediënten: gemengd gehakt, tomatenpassata of - coulis, ajuinen, look, wortelen
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Grieks 4 personen

Artisjok bereiden

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet een kookpot met het water op het vuur en kruid goed met peper en zout. Voeg de PH-groentebouillon toe en het ...
Ingrediënten: peper, zout, artisjok, bloem, citroen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen

Tarbot met béarnaisesaus

Wout Bru - MasterChef

Maak eerst de gastrique: versnipper een sjalotje en doe ik een kookpotje met enkele dragonstengels, peperbolletjes, ...
Ingrediënten: tarbotmoten, op de graat en met vel, olijfolie, sjalotje, eierdooiers, witte wijn
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Superdip: guacamole

...
Ingrediënten: rijpe avocado's, sjalotje, heel fijn gehakt, kerstomaatjes, heel fijn gesneden, gehakte koriander, zure room
Beginner Minder dan 15 minuten Mexicaans Hapje 4 personen

Taco's

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

 Kruid het soepvlees met paprikapoeder, komijn, peper en zout. ...
Ingrediënten: soepvlees, ongelet, gekookte zwarte bonen, maïstortilla's, komijn
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Mexicaans 4 personen

Gebakken filets van zeebarbeel

Club Camping

Kook de aardappelen, met schil, gaar in zout water. ...
Ingrediënten: zeebarbeel van 700 gr, balsamico azijn, olijfolie, fijn zout, grof zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Bouillabaisse De Luxe van Sofie Dumont

Sofie Dumont

 Voor de bouillabaisse: Pel de langoustines: Breek het hoofd af. Snij de schaal door onderaan tussen ...
Ingrediënten: peper, zout, ei, mosterd, arachideolie
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Portokalopita

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 150°C. ...
Ingrediënten: filodeeg, volle yoghurt, bakpoeder, eieren, rietsuiker
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Grieks Dessert 6 personen