Hollandaisesaus maak je zo.
Ingrediënten: eidooiers, witte wijnazijn, water, geklaarde boter, zout
Rory's hartige pannenkoekjes
Crema Catalana
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: suiker, eidooiers, maïszetmeel, kaneelstokje, citroen (zeste)
Caipirinha
Ingrediënten: Cachaça, rietsuikersiroop, rietsuiker, limoen
Bearnaise saus
Ingrediënten: eierdooiers, dragonazijn, water, boter, verse dragon
Vegetarische tortilla
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Rouille
Ingrediënten: look, olijfolie, tomatenpuree, saffraandraadjes, spaanse peper
Americain préparé
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gemalen rundvlees, garnituur, gehakte peterselie, ajuin, mosterd
Mojito met blauwe bessen van An Steyvers
Ingrediënten: blauwe bessen, rum, muntblaadjes, rietsuiker, limoen