VTM Koken At The Festivals: BBQ Burrito
Pieter Declercq - VTM Koken At The Festivals
Ingrediënten: tortilla wraps, mäis, chili con carne (uit blik), kaas, paprika
Pissaladière
Ingrediënten: pizzadeeg (zie link recept), look, uien, olijfolie, Provençaalse kruiden
Quorn Singapore noedels
Ingrediënten: Quorn gehakt, barbecuesaus, knoflookteentje, geplet, rijstwijn of droge Sherry, rode chilipeper, ontpit en fijngesneden
Nasi goreng
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gekookte rijst, ei, gekookte hamblokjes, kippenfilet blokjes, gesneden wortel
Croquembouche- soezentoren
Ingrediënten: boter, melk, water, bloem, zout
Tarte Bourguignonne
Diplomatenpudding
Ingrediënten: stukjes gekonfijt fruit, goudgele sultanarozijnen, donkere rum, brioche, melk
Ile flottante met roze pralines
Ingrediënten: melk, suiker, eieren (gesplitst), vanillestokje, suiker voor karamel
Soufflé glacé cassis
Ingrediënten: citroen (sap), opgeklopte room, bosbessenstroop, gewone biscuit, Crème de cassis