Gebakken filets van zeebarbeel
Tarte tatin met zure room
Macaron de Paris
Ingrediënten: fijn amandelpoeder, oud eiwit, bloemsuiker, bloemsuiker, zachte boter
Dürum zelf maken
Ingrediënten: dürum bloem (harde tarwe), zout, water, plantaardige olie
Warm appeldrankje
Ingrediënten: pimentbessen, kleine appel (plakjes), mousserende appelcider, nootmuskaat, helder appelsap
Heilbot in een jasje
Aïoli
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Champignonsoep met lookcroutons