Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Witloofsoep met gebakken hespenworst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: maak de kippenbouillon. Breng water aan de kook in een pot. Voeg de kip, laurier, een halve ...
Ingrediënten: hespenworst (1,5cm), arachideolie, peper, zout, eekhoorntjesbrood (cêpes)
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Tempura van schorseneren

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de schorseneren. Overgiet de schorseneren met citroensap. Stoom ze 2’ op 120° in de stoomoven. ...
Ingrediënten: schorseneren, ansjovisfilets, kappertjes, gehakte peterselie, bloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Bang Bang Bhaji's van Foodtruck Mission Masala

VTM Koken At The Festivals

Snij de koriander fijn. Mix of rasp de gember tot een puree. ...
Ingrediënten: bloem, komijnzaad, korianderpoeder, Kashmiri chili poeder (Deggi Mirch), geelwortel of kurkuma
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Indisch 4 personen

Geflambeerde koffie met sinaasappelsyllabub

Eric Lanlard - Glamour Puds

Een week op voorhand: Schil de sinaasappel zodat je één lang lint overhoudt. Doe de schil in een potje en overgiet ...
Ingrediënten: Cointreau, citroenen (sap), fijne suiker, dikke room, rozenwater
Gevorderde Minder dan 15 minuten Brits Dranken 6 personen

Omelet met truffels

Jeroen De Pauw - Club Camping

De eieren breken in een kom en daarbij peper, zout, gehakte bieslook en een scheutje room en een scheutje truffelolie ...
Ingrediënten: beenham, truffelolie, room, gehakte bieslook, zout
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Warm appeldrankje

Jane Lawson

Breng het appelsap met de nootmuskaat en de piment in een steelpan aan de kook. Neem de pan dan van het vuur en ...
Ingrediënten: pimentbessen, kleine appel (plakjes), mousserende appelcider, nootmuskaat, helder appelsap
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Brits Dranken 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: Mini worstenbroodjes ‘veggie & meat’

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Stoom de zoete aardappelen ± 20 min: ze moeten heel zacht worden. Laat ze afkoelen, schil ze en plet het vruchtvlees. ...
Ingrediënten: zoete aardappelen , ei, ui, bladerdeeg, bloem
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Brits 6 personen

Champignonsoep met lookcroutons

Besprenkel de champignons met het sap van een halve citroen. Smelt de boter in een pan. Voeg de ui en de look toe. ...
Ingrediënten: champignons, citroen, ui, teen look, bloem
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans 6 personen

Vleeskroketten

Albert Verdeyen - Start to Cook

Was je handen eerst met koud water zodat het gehakt niet aan je handen blijft plakken als je de kroketten rolt. ...
Ingrediënten: gehakt (varkens- en kalfsgehakt), eieren , water, koriander, peper en zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Spiesje van bloedworst met appel

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Snijd de bloedworst in schijfjes. Dip de schijfjes in de suiker. Snijd de appel in schijfjes en leg boven en onder ...
Ingrediënten: ontbijtspek, appel, bloedworsten, suiker, suiker
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen