Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Amandelkoekjes Marie-Antoinette

Eric Lanlard - Glamour Puds

Zeef de poedersuiker en de gemalen amandelen om een fijn poeder te verkrijgen. ...
Ingrediënten: gemalen amandelen, poedersuiker, eieren, suiker, vanillestokje
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Pompoentaart

Eric Lanlard - Glamour Puds

Schil de pompoen en snij hem in blokjes van 2,5 cm. Leg ze op een groot stuk aluminiumfolie en sluit deze lichtjes ...
Ingrediënten: zoet kruimeldeeg, pompoenvlees, grote eieren, eidooier, donkerbruine suiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Hartige flensjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem en de eieren in een kom en meng met een garde. Voeg de melk beetje bij beetje toe, terwijl je goed ...
Ingrediënten: spekblokjes, gesmolten boter, arachide-olie, gehakte peterselie, melk
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans 2 personen

Appel cupcakes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwarm de oven op 135 °C. ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem (gezeefd), zout, gemalen kaneel, gemalen muskaatnoot, gemalen kruidnagel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Macaron de Paris

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Weeg 100 gr eiwit af en laat 3 dagen op het aanrecht staan. ...
Ingrediënten: fijn amandelpoeder, oud eiwit, bloemsuiker, bloemsuiker, zachte boter
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Piemontois

Eric Lanlard - Glamour Puds

Verwarm de oven voor op 180°C. Bereid twee biscuits: klop de eiwitten tot stevige pieken, voeg de gemalen hazelnoten ...
Ingrediënten: geroosterde, gemalen hazelnoten, suiker, eiwitten, bloem, banketbakkersroom
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Taartje met tomaat

Verwarm de oven voor op 210 °C (thermostaatstand 7). Was de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd in dunne plakjes. ...
Ingrediënten: tomaten, kant-en-klaar bladerdeeg of kruimeldeeg, tapenade, emmentaler of comtékaas, maanzaadjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Chocoladebar met popcorn

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de boter en suiker mals in een grote kom. Voeg het ei toe en meng goed. Zeef de bloem er onder en laat afgedekt ...
Ingrediënten: suiker, boter, bloem, ei, melkchocolade
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Bretontaart op Grootmoeders wijze

Eric Lanlard - Glamour Puds

Doe de boter en de suiker in een kom en klop met een handmixer romig; voer daarbij geleidelijk aan de snelheid ...
Ingrediënten: bloem, boter, lichtbruine suiker, eidooiers, zout
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Tarte con lamponi e basilico

Eric Lanlard - Glamour Puds

Voor de basilicumsiroop: breng het water met de suiker in een steelpannetje aan de kook. Voeg de basilicum toe ...
Ingrediënten: water, fijne suiker, basilicumblaadjes, biscuit 20 cm diameter, kruimeldeeg 20 cm diameter
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen