Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Hollandaisesaus maak je zo.

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem 4 eidooiers en doe die in een kookpot. Doe er 4 el wittewijnazijn en 4 el water bij. Het water zorgt ervoor ...
Ingrediënten: eidooiers, witte wijnazijn, water, geklaarde boter, zout
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Saus 4 personen

Pasta Quattro Formaggi

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak een roux van de bloem en de boter. Giet wat witte wijn er bij en roer de klonters weg. Voeg de rest van de ...
Ingrediënten: melk, witte wijn , citroen, bloem, boter
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Rory's hartige pannenkoekjes

Sophie Dahl

Maak om te beginnen de vulling. Laat de spinazie met een klein beetje olijfolie in een koekenpan slinken, laat ...
Ingrediënten: verse spinazie, olijfolie, zachte geitenkaas, gehakte peterselie, peper
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Hoofdgerecht 2 personen

Sint-Jakobsvrucht met dressing van lente-uiolie (So diep nuong mo hanh)

Doe de plantaardige olie in een pan. Fruit de ui mooi bruin. Zeef de ui en laat uitlekken op keukenpapier ...
Ingrediënten: plantaardige olie, ui, fijngehakt, geroosterde pinda’s, grof gekneusd (optioneel), Sint-Jakobsvruchten, plantaardige olie
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch Voorgerecht 4 personen

Rouille

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Pel de look en maak een tapenade in de cutter. Doe er saffraandraadjes bij en tomatenpuree. Voeg eventueel naar ...
Ingrediënten: look, olijfolie, tomatenpuree, saffraandraadjes, spaanse peper
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Saus 4 personen

Tulpgebakje met fruit

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de boter in een kom, samen met het eiwit en de bloemsuiker. Roer door met een garde. Voeg de bloem toe en roer ...
Ingrediënten: zachte boter, eiwit, bloem, bloemsuiker,
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Dessert 4 personen

Gebakken vegetarische noedels

Truong Thi Quyên (Gwen) - De Perfecte Keuken

Breng water aan de kook. Als het water kookt, zet je de pot van het vuur en je weekt de noedels 2 min. ...
Ingrediënten: nestnoedels, Chinese kool, grof gesneden, champignons, in plakjes gesneden, lente-ui in ringetjes (wit en groen apart houden), wortel, in julienne gesneden
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Japanse Maatjes

MasterChef

...
Ingrediënten: appel (Granny Smith), gedroogd zeewier, dille, Japanse sojasaus, daikonscheutjes
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Wilde zalm met gember

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de zalm in kleine plakjes en leg ze in een schaaltje. Overstrooi met grof zeezout, beetje suiker, de gehakte ...
Ingrediënten: rijstbladen, noribladen, wilde zalm, peper, zeezout
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Gebakken banaan met kokosmelk

Truong Thi Quyên (Gwen) - De Perfecte Keuken

Snijd de banaan in 4 stukken. Dompel ze in de bruine suiker. Bak de banaan en het overschot van de bruine suiker ...
Ingrediënten: rijpe bananen, bruine suiker, kokosmelk, vanillesuiker, geroosterde sesamzaadjes
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch Dessert 4 personen