Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Laat de bouillon een 5 tal minuten trekken met de gember, rode peper en citroengras. ...
Ingrediënten: visbouillon, shiitakes, Sint-Jacobsvruchten, wortelen, selder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Vissoep met kerrie, appel en banaan

Johan Engelen - De Perfecte Keuken

Fruit de gesnipperde ui glazig in de boter. Roer de bloem en de kerrie door de ui en blus af met de bouillon. Laat ...
Ingrediënten: zout, peper, visbouillon, water, kerrie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Soepje van cavallion met scampi, Ganda ham en basilicum

Mitch Coldenhoff - Coupe Soleil

Schil de meloen, verwijder de zaadjes en snij in blokjes. Doe de blokjes in een kookpot samen met het water en ...
Ingrediënten: Ganda ham, scampi, basilicum, peper, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Cappucino met champignons en eendenlever

Claudia Allemeersch

Paddenstoelen schoonmaken en in gelijke stukjes snijden. ...
Ingrediënten: paddenstoelen, boter, uien, sjalotten, wit van prei
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Ravioli van krab en oester met salieboter

Wout Bru - MasterChef

Rol het pastadeeg uit met een beetje bloem. ...
Ingrediënten: vers pastadeeg, verse oesters, krabvlees, sjalotje, ei
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 2 personen

Cannelloni van zeebaars en komkommer

Johan Engelen - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Schil de komkommer en de witte ramenas met een dunschiller en schil vervolgens dunne stroken met behulp van die ...
Ingrediënten: zeebaars per persoon, komkommer, , olijfolie, sojasaus
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Zeetong op een bedje van ananas en witloof

Claudia Allemeersch

Kruid de tongfilets aan de buitenkant met peper en zout en leg ze in de bloem (schud de meeste bloem er terug af). ...
Ingrediënten: verse ananas, witloof, tongfilet, arachideolie, bloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Carpaccio van tonijn met oosterse sla, wasabimayonaise en koekje van parmezaan

Lien Willaert

De parmezaankoekjes: Strooi de Parmezaanse kaas in de gewenste vorm op een bakmatje en laat smelten onder de grill. ...
Ingrediënten: tonijn, Parmezaanse kaas, mayonaise, kefir, wasabi
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Soep van pastinaak en gember

Claudia Allemeersch

Ui, look en gember fijnsnijden en laten uitzweten in olijfolie. Preiwit, pastinaak en knolselder schoonmaken en ...
Ingrediënten: pastinaken, ui, look, gember, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Chinese tomatensoep met kip en zalm

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de kipfilet in blokjes en kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: selder, prei, wortel, zout, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 4 personen