Spies van gemarineerde paling en puree van gerookte aardappelen
Ingrediënten: palinggraten en afsnijdsels, gehakte ui, geplet knoflookteentje, visfumet, fijne suiker
Kabeljauwkroketjes met dragondip en whisky sour
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: whisky, suikersiroop, citroensap, ijsblokjes, zeste van sinaasappel
Linzen met fijne groentjes en chorizo
Ingrediënten: selder, wortelen, groene linzen, sjalotten, platte peterselie
Konijn met geuze en sabayon
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Marsepein met chocolade en pistachenoten
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: gedroogde abrikozen, chiazaad, amandelmeel, limoensap, ei
Crème brûlée van geitenkaas met ananas, framboos en gezouten karamelijs
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Belgische cheesecake met Oreo, mango en aardbei
Ingrediënten: Oreo koekjes, boter, springvorm (22cm), roomkaas, Griekse yoghurt
Steak tartaar met sojakaviaar en citroenmayonaise
Ingrediënten: witblauw rundsvlees (steak), fijngehakt, dijonaise mosterd, eigelen, kappertjes, fijngehakt, worcestersaus
Gratin van penne met lam, courgettes en twee kazen
Ingrediënten: restjes bereide lamsbout (Europees lam), courgettes, penne rigate, geraspte mozzarella, geraspte Parmezaanse kaas
Schijfjes Maredsous en zijn confituren
Ingrediënten: Maredsous® Fagotin Traditie, Enkele verse aardbeien, braambessen en rode bessen, aardbeien, rode bessen, suiker