Haal de billen en de borsten van de fazant. Hak de karkas in stukken en bak aan in Alpro bakken en braden tot alles ...

Bak het everzwijngebraad in boter in een grote pot, even groot als het stuk vlees. Laat verder bakken op een zacht ...

Plet de aardappelen en voeg er het gehakt, de olijfolie, het paneermeel en de gemalen Parmezaanse kaas aan toe. ...

Schil en snijd de schorseneren fijn en leg ze in water met citroensap. Snijd vervolgens de aardappel, de ui en ...

Snijd alle groenten (behalve de waterkers) fijn, stoof ze aan in boter en kruid vervolgens met peper en zout. Voeg ...

Doe de boter in een gewone pan en zet deze op een hoog vuur. Snijd de paling in stukken en kruid deze met peper, ...

Hak de sjalot, de look, het paneermeel en de gehakte peterselie in de mixer fijn. Werk af met peper en zout. ...

Snijd de helft van de knolselder met een mandoline in fijne frietjes. Haal de frietjes door de bloem en frituur ...

Versnijd de groenten, stoof ze aan inbakboter, bevochtig alles met water en de groentenbouillon en laat vervolgens ...

Was de aardappelen en doe ze in een kookpot. Zet ze helemaal onder in koud, gezouten water. Breng aan de kook, ...