Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kaaspannenkoekjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak een roux met de boter en de bloem. Laat het geheel wat aanstoven zodat de bloemige smaak verdwijnt. ...
Ingrediënten: gemalen kaas, flensjes , boter, bloem, melk
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Winterslaatje van fazant met mosterdvinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de fazantborst aan in boter tot ze gaar zijn. ...
Ingrediënten: appel, spekblokjes, fazantborsten, ei, mosterd
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Kruidensalade met yofuvinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Voeg het ei, de confituur, de azijn, het water, de olijfolie en Yofu samen en mix het geheel. ...
Ingrediënten: olijfolie, water, ei, frambozenconfituur, borage
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Slaatje met gekonfijt spek

Jamie Oliver - Jamie's American Road Trip

Om je dressing te maken, kun je best alle ingrediënten in een grote kom doen (olijfolie + witte wijnazijn + dijonaise ...
Ingrediënten: extra virgin olijfolie van goede kwaliteit, witte wijnazijn, el yoghurt natuur, th lepel dijonnaise mosterd, zeezout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Salade 4 personen

Gegrilde zuiderse groenten met mozzarella

Petra Vandewouer

Gril de aubergine en de courgette langs beide kanten in een grilpan. Leg ze in een schaal en besprenkel met olijfolie, ...
Ingrediënten: rode paprika, mozzarella, courgette (in de lengte gesneden), aubergine (in de lengte gesneden), uien, in partjes gesneden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Salade 4 personen

Veldsla met Noord-Hollandse Gouda

Was de veldsla. Hak de noten grof en rooster ze in een pan met antikleeflaag. ...
Ingrediënten: volle, romige Noord-Hollandse Gouda, veldsla, walnoten, appelen, boter
Beginner Minder dan 15 minuten Salade 4 personen

Champagnesorbet

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de suiker en het water in een kookpot en laat al roerend opkoken. Laat de suikersiroop goed afkoelen en voeg ...
Ingrediënten: champagne, kristalsuiker, water, citroen, eiwit
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

De echte salade Niçoise

Piet Huysentruyt

Kook de aardappelen gaar in de schil, koel ze af, pel ze en snij ze in schijfjes. Kook de boontjes, koel ze af ...
Ingrediënten: dragon, fijngehakt, ansjovisfilets, nieuwe aardappelen, kervel, fijngehakt (optioneel), zwarte olijven
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Signature dish Art Kwizien: Salade van Mechelse koekoek

Mijn Restaurant!

Mechelse Koekoek: Doe peper en zout op de Mechelse koekoek. Zet de Mechelse koekoek aan in olie zodat het vel goudgekleurd ...
Ingrediënten: Mechelse koekoek (150gr), tijm, olijfolie, citroen (zeste), peper
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Salade 4 personen

Salade met tonijn

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de sla fijn. Breek blaadjes witloof af. Schil de wortel en snij er met een dunschiller reepjes van. Rol deze ...
Ingrediënten: tonijnsteaks van 150 gr, ijsbergsla, rode krulsla, notensla, (paarse) wortelen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Salade 4 personen