Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Hopscheuten met mousselinesaus

Gert De Mangeleer - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Laat een flesje Hopus tot de helft reduceren. ...
Ingrediënten: hopscheuten, Hopus, eierdooiers, geklaarde boter, citroen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 1 personen

Gegrilde camembert met spicy honingcrunch

Schenk voor de spicy honingcrunch de honing in een steelpan en breng zachtjes aan de kook. ...
Ingrediënten: boerencamembert, zonnebloemolie, frambozen, blauwe bessen, de pitten van een granaatappel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Heerlijke kokossoep, Tom Kha Kai

Sofie in de keuken van

Begin met het schillen van de gember en de look. Hak ze allebei in fijne stukjes. ...
Ingrediënten: kippenbouillon, kokosroom, gember, kaffir-lime blaadjes, citroengras
Aziatisch 4 personen

De Kleine Chefs: regenboog-wortelsoep met balletjes

Jordy Geuens

Pel de ui. Was de prei. Schil de aardappel. Snij de ui, prei en aardappel grof. ...
Ingrediënten: wortelen van dezelfde kleur (geel, oranje of paars), ui, aardappel, wit van prei, bouillon (groente of kip)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Paling in 't groen van Sergio Herman

Sergio Herman - La Mamma

Voor de paling: Snij de paling in mootjes van 8 à 10 cm. ...
Ingrediënten: Zeeuwse paling, sjalot, look, tijm, boter
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Langoustines met aardpeer

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardpeer in blokjes en stoof ze in een beetje bakboter tot ze gaar zijn. ...
Ingrediënten: aardperen, langoustines, frambozenconfituur, vanillestokje, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Scampibrochette met yoghurtsausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: witte kool, frambozenazijn, water, frambozenconfituur, vanillestokje
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Bloedworstkroketjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt boter met bloem en maak een roux. Meng het water, de melk en de runderbouillon eronder tot een gebonden saus. ...
Ingrediënten: bloedworsten, foie gras, bloem, bakboter, melk
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Winterse wortelsoep met Faux Gras de GAIA

Snipper de ui fijn. Schil de wortelen en snijd ze in schijfjes. Verwarm in een grote kookpot de eetlepel olijfolie ...
Ingrediënten: grote ui, wortelen, olijfolie, groentebouillon, water
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Knolseldersoepje met gerookte zalm

Piet Huysentruyt

Snij de groenten in stukjes en stoof ze aan in een grote pot met een klontje boter. Bevochtig met de bouillon en ...
Ingrediënten: nootmuskaat, , , prei,
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen