Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Zo maak je de Funny Cupcakes voor Rode Neuzen Dag

Jordy Geuens

Klop de boter met de suiker en honing luchtig met een keukenmachine of mixer.  ...
Ingrediënten: zachte boter (boter op kamertemperatuur), zelfrijzende bloem, bakpoeder, eieren, honing
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Geitenkaas met lavendel

Piet Huysentruyt

Plaats de geitenkaas in een schotel. ...
Ingrediënten: lavendelbloemen, basilicum, perziken, witte wijn , suiker of honing
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Mokkaparfait

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Klop de eierdooiers samen met de suiker wit. De room half opkloppen (want achteraf moet je er nog ingrediënten ...
Ingrediënten: eierdooiers, suiker, koude koffie, oploskoffie, room (minstens 30% vetgehalte)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Vanillerisotto

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Smelt de boter in een lage, brede kookpot. Stoof de rijst er 3 minuten in aan. Snij de vanillestok doormidden, ...
Ingrediënten: boter, risotto rijst, vanillestok, melk, suiker
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Geflambeerde vruchten met zure room

Vet de ovenschaal in met de boter. ...
Ingrediënten: boter, vijgen, pruimen, kersen, suiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Flan karamel

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm de oven op 180 g. Neem 100 gr suiker en 4 eetlepels water. Zet dit op het vuur en maak er karamel van. ...
Ingrediënten: melk, eieren, vanillestok, suiker, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Basilicumsorbet

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak een suikersiroop: je brengt een halve liter water aan de kook en voeg de suiker toe. Vergeet niet regelmatig ...
Ingrediënten: suikersiroop (1,25 dl water + 125 gr suiker), veel basilicum, glucose, sap van 1/2 citroen, champagne of schuimwijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Rabarbertaart

Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een ronde vorm met bakpapier, schik hierop het vel bladerdeeg (snij overtollige ...
Ingrediënten: rabarber, bladerdeeg, zelfrijzende bloem, amandelpoeder, eieren
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Driekoningentaart

Piet Huysentruyt

Meng de crème patissière en de broyage tot een glad geheel. ...
Ingrediënten: bloemsuiker, banketbakkersroom, ronde vellen bladerdeeg, broyage (half bloemsuiker/half amandelpoeder), eigeel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Opgerolde kerststronk

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Klop de eieren met de suiker zeer goed op tot schuim (10 min). Spatel de bloem eronder (niet met de mixer). Neem ...
Ingrediënten: kristalsuiker, bloem, eieren, suiker, water
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen