Panna cotta
Ingrediënten: rietsuiker of kristalsuiker, , vanillestok, marsala, room met minimum 40% vetgehalte
Romige rijstpudding met supersnelle aardbeienjam
Ingrediënten: meringue, verkruimeld, poedersuiker, aardbeien, schoongemaakt en uitgelekt (enkele voor garnering), dessertrijst, vanillesuiker
Parijse soezen
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Ingrediënten: volle melk, eierdooiers, fijne kristalsuiker, gewone bloem, hazelnootpasta (choco met hazelnoot mag ook)
Kokosrotsjes
Ingrediënten: amandelpoeder, suiker, eiwitten, bloemsuiker, kokos
Ananaspapillot a la mojito
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: witte rum, 4 schijven ananas, munt, kandijsuiker, eiwitten
Rosé gelei met rood fruit
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: roséwijn, gelatine, frambozen, aardbeien, blauwe bessen
Tiramisu
Ingrediënten: amaretto, eiwitten, suiker, sterke koffie, mascarpone