Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Chocoladesoepje met rode vruchten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de melk met de room, chocolade en kokosmelk en stoom alles gedurende 2 minuten op 100 graden. ...
Ingrediënten: frambozen, aardbeien, blauwe bessen, melk, room
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Soezen met ijs

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook het water met de boter en haal van het vuur. Verwarm de oven op 200 graden. Doe er de bloem bij. Meng er ei ...
Ingrediënten: water, eieren, zelfrijzende bloem, boter, gesmolten chocolade
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Pistache-ijs

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Klop de eierdooiers samen met de suiker luchtig op. Neem een pot en kook de melk op. Voeg daar de pistachepasta ...
Ingrediënten: suiker, melk, eierdooiers, pistachepasta
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Gestoofde prei met gegrilde-gerookte rivierpaling

Pascale Naessens

Was en snijd de prei in stukken van 10 centimeter, zodat je 4 stronkjes hebt. Snijd elk stronkje overlangs in lange, ...
Ingrediënten: preistengel, gerookte rivierpaling, gedroogde tijm, gedroogde oregano, balsamicoazijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zoetzuur gegrild spek

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Kruid en gril het spek (doe er geen olijfolie op, want het spek is al vet op zichzelf). ...
Ingrediënten: mosterd, perensiroop, oestersaus, honing, balsamicoazijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Escalope limona piccata

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Vouw 2 lagen plasticfolie dubbel op het aanrecht. Leg hierop de kalfslapjes en klop ze plat met bv. een deegrol. ...
Ingrediënten: kalfslapjes, parmezaan, boter, olie, citroen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Chili met Zeeuwse mosselen

Controleer de mosselen: gooi schelpen die stuk zijn of na een ferme tik niet sluiten weg. Kook de rijst volgens ...
Ingrediënten: mosselen, witte rijst, zonnebloemolie, ui, gesnipperd, knoflook, fijngesneden
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Appelroosjes met abrikoos of chocolade

Snij een appel twee en daarna in flinterdunne plakjes. Dit gaat het best met een mandoline. Leg ze in een kommetje ...
Ingrediënten: bladerdeeg, abrikozenconfituur, choco, rode appels, bloemsuiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Tiramisukerststronk van Sofie Dumont

Sofie Dumont

Begin met de mousse. Klop de mascarpone los met het merg van een vanillestok.  ...
Ingrediënten: roze champagnekoekjes van Reims, mascarpone, gelatineblaadjes, eieren, room
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Lagoustines met mousselinesaus van Sandra

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bekijk de video stap voor stap! ...
Ingrediënten: lagoustines, olijfolie, peper en zout, sjalot, knoflook
Tussen 30 en 60 minuten 4 personen