Hamkroketten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Ganda ham, paneermeel, bloem, boter, melk
Framboos cheesecake ijsjes
Ingrediënten: frambozen, vanillesuiker, , mascarpone, Griekse yoghurt
Cake van gebakken rijst met karamel
Ingrediënten: sojamelk, ronde of dessertrijst, suiker, vanillestok, eieren
Heldere champignonsoep
Ingrediënten: kastanjechampignons (schoongemaakt en in 4 gesneden), gedroogde boschampignons, wortelen, geschild en grof gesneden, selder, grof gesneden, ui, in 2 gesneden
Chocoladetruffels van Table’O
Ingrediënten: passievruchtenpuree, pure chocolade, melkchocolade, Solo patisserie, glucosesiroop
Artisjok met ansjovisvinaigrette
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: artisjokken, citroenen, tijm, zout, laurier
Butternutsoep met een spiesje
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: middelgrote butternutpompoenen (flespompoenen), sjalotten, grof zout en peper, appelazijn, kippenbouillon
Kibbeling met gekonfijt tomatensausje
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kabeljauwhaasje, lotte of zeeduivel, bloem (helft rijstbloem, helft gewone), honing, wodka