Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Aziatische noedelsoep

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook een halve liter water samen met een beetje PH Kippenbouillon. ...
Ingrediënten: scampi's, noedels, sojascheuten, bakboter, kipfilets
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Rosbief bakken

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de vetstof hazelnootbruin op een halfzacht vuurtje. Kruid het vlees goed, zet het vuur harder en bak het ...
Ingrediënten: rosbief, rode wijn, water, sjalotten, PH bouillon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Pikante buideltjes

Verwarm de oven voor op 200 °C. Pel de langoustines en verwijder de zwarte draad aan de rugzijde. Hak de langoustines ...
Ingrediënten: platte peterselie, fijngehakte sjalot, fijngehakte knoflook, courgette, basilicumblaadjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Auberginade op een kaaskoekje

Claudia Allemeersch

Snij de aubergines overlangs in 2. Kerf het vruchtvlees kruiselings in en leg in een braadslede. Besprenkel met ...
Ingrediënten: aubergines, olijfolie voor de aubergines, olijfolie, basilicum, sap van 1/2 citroen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hapje 4 personen

Lekker bakken: Kriekentaart met vanillepudding

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet de melk in een kookpotje en voeg het vanillepudding poeder toe. Doe de vanillesuiker en 50 gr kristalsuiker ...
Ingrediënten: krieken (ontpit), bladerdeeg, vanillepuddingpoeder, volle melk, kristalsuiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Lacquemants in de grill

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Los de gist op in lauwe melk en giet bij de bloem. Voeg de suiker toe en schraap het vanillestokje erbij. ...
Ingrediënten: patisseriebloem, verse gist, melk, echte boter, kristalsuiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Orangettes

Piet Huysentruyt

Snij de sinaasappelen in vier, haal er het vruchtvlees uit en bewaar de schil. Kook de schillen op in water en ...
Ingrediënten: chocolade, water, suiker, sinaasappelen
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Roggeverdommeke

Week de rozijnen en de krenten 30 minuten in water, spoel ze af en dep ze goed droog. ...
Ingrediënten: rozijnen, boter of broodbereidingsmiddel, boter, kristalsuiker, zout
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Broodjes 6 personen

Griekse pasta of risoni met lam

Doe de reepjes vlees en de fijngehakte ui in een grote stoofpan met de olie. Laat 5 minuten stoven op een vrij ...
Ingrediënten: lamsreepjes bv. van steak, filet en lamsbout (Europees lam), Griekse pasta (bv. Risoni of orzo), feta, zwarte olijven (ontpit), gepelde tomaten in blokjes (blik)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Grieks 4 personen

Oliebollen met appel

Peter Goossens - Sofie in de keuken van

Verhit het frituurvet tot 180°C. ...
Ingrediënten: Jonagold (appelen), boter, kristalsuiker, kaneelstok, vanillestok
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen