Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Rabarbertaart

Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een ronde vorm met bakpapier, schik hierop het vel bladerdeeg (snij overtollige ...
Ingrediënten: rabarber, bladerdeeg, zelfrijzende bloem, amandelpoeder, eieren
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Witte misosoep

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de mini-preitjes in vieren, de courgette in schijfjes en stoom ze beetgaar of kook ze. ...
Ingrediënten: courgette, minipreitjes, witte misopasta (natuurwinkel of Aziatische winkel), water, bladpeterselie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Ossenstaartsoep

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Zet de ossenstaartstukken op in het water met de grof gesneden groenten +/- 4 uur tot het vlees van de beentjes ...
Ingrediënten: ajuin, tijm, laurier, dragon, grof zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Eenvoudige amandelkoekjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de minarine met de stevia, het eiwit, de melk, de amandelessence en de 30 gr amandelschilfers. ...
Ingrediënten: minarine, stevia, eiwit, melk, zelfrijzende bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Driekoningentaart

Piet Huysentruyt

Meng de crème patissière en de broyage tot een glad geheel. ...
Ingrediënten: bloemsuiker, banketbakkersroom, ronde vellen bladerdeeg, broyage (half bloemsuiker/half amandelpoeder), eigeel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Opgerolde kerststronk

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Klop de eieren met de suiker zeer goed op tot schuim (10 min). Spatel de bloem eronder (niet met de mixer). Neem ...
Ingrediënten: kristalsuiker, bloem, eieren, suiker, water
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Pudding zonder velletje

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een kopje melk uit de 3/4 liter melk en verwarm de rest van de melk op een zacht vuurtje tot aan het kookpunt. ...
Ingrediënten: vanillesuiker, melk, vanillebloem, ,
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Gevulde aardappel

Albert Verdeyen - Start to Cook

Kook de aardappels in water met zout. Dit mag al een dag op voorhand. Neem bintjes want die zijn bloemig. Hoe dikker ...
Ingrediënten: aardappelen (bintjes), room, geraspte kaas, sjalot, verse bieslook (gehakt)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Nem met kip

Truong Thi Quyên (Gwen)

Maal het kippenvlees vlug fijn in de keukenrobot. Laat de zwarte champignons gedurende 30 minuten weken in warm ...
Ingrediënten: kipfilet, wortelen, ei, engelenhaar (fijne glasnoedels), sojascheuten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Tiramisu met bosvruchten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet 50 gr suiker bij het eigeel en klop stevig op met een mixer tot het schuimt. Roer hieronder de mascarpone ...
Ingrediënten: mascarpone, eierdooiers, eiwtten, kristalsuiker, gelatineblaadjes
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Dessert 4 personen