Portobello burgers

Ann Vertriest

Verwijder het steeltje van de champignons en wrijf de hoedjes met een borsteltje volledig in met de lookolie (ook ...
Ingrediënten: hamburgerbroodjes, portobello champignons, lookolie, olijfolie, ajuinen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 6 personen

Zalmburgers met wasabimayonaise

Ann Vertriest

Hak de zalm heel fijn met een mes of met een keukenrobot. Verwijder de nerf van de limoenblaadjes en hak ze heel ...
Ingrediënten: zalmfilets zonder graten en vel (zo'n 600 gr), kafir limoenblaadjes (of zeste van 1 biolimoen), mosterd, geraspte gember (optioneel), lente-uitjes, fijngehakt
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Broodjes 4 personen

Verrassend broodje kip

Bak de kip gaar in een klontje boter. Laat afkoelen. ...
Ingrediënten: yoghurt (Alpro), platte peterselie, basilicum, bagels, kippenfilets
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Broodjes 4 personen

Gefrituurde scampi met een zoetzuur sausje

Claudia Allemeersch

Voor de saus: De gesnipperde witte ui laten zweten in zonnebloemolie. Daarbij het passievruchtensap, de rode wijn, ...
Ingrediënten: Scampi of roze garnalen , zoete witte ui (fijngesnipperd), zonnebloemolie, passievruchtensap, rode wijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Bake My Day: babyshower cheesecake

Sofie Dumont

Begin met de bodem. Verkruimel de zandkoekjes of mix ze fijn in een cutter.  ...
Ingrediënten: zandkoekjes, boter (gesmolten), rode kleurstof (Dr. Oetker), Citroenaroma (Dr. Oetker), bloemsuiker
Beginner Meer dan 90 minuten Amerikaans 4 personen

Banaan-walnotenpancakes

Crush het lijnzaad in de mortier, voeg het warm water toe en zet apart. ...
Ingrediënten: lijnzaad, warm water, (volkoren) bloem, bakpoeder, zout
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Sint-Jakobsvrucht met dressing van lente-uiolie (So diep nuong mo hanh)

Doe de plantaardige olie in een pan. Fruit de ui mooi bruin. Zeef de ui en laat uitlekken op keukenpapier ...
Ingrediënten: plantaardige olie, ui, fijngehakt, geroosterde pinda’s, grof gekneusd (optioneel), Sint-Jakobsvruchten, plantaardige olie
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch Voorgerecht 4 personen

Chocolade brownie met gebakken druifjes

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Smelt de chocolade au bain marie. Verwarm de oven voor op 175°C.  ...
Ingrediënten: donkere chocolade (99%), boter, rietsuiker (ongeraffineerd), eieren, vanillestok
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Amerikaans 4 personen

Chocolate chip cookies (koekjes met chocolade)

Verwarm de oven voor op 180°C. Zeef bloem, bakpoeder en zout in een grote kom. Voeg dan de suikers, vanille, eitjes ...
Ingrediënten: bloem, bakpoeder, zout, lichtbruine suiker, fijne suiker
Voor kinderen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Gebak 4 personen

Kimchi, Koreaanse gefermenteerde kool

Snijd de Chinese kool in de lengte middendoor. Snijd elke helft opnieuw in drie delen, verwijder het harde uiteinde. ...
Ingrediënten: Chinese kool, zout, vissaus, lente-uien, in stukken van 3 cm in de lengte, kleine ui, fijngehakt
Beginner Meer dan 90 minuten Amerikaans Hapje 4 personen