Scheermessen in papillot

Ingrediënten

Sinds enkele jaren ons favoriete gerechtje om de zomer in te luiden, scheermessen op de barbecue. Vanwege hun smalle vorm gaar je ze maar best in papillot wil je vermijden dat ze tussen de gril op de hete kolen belanden.

Jeroen De Pauw
Club Camping
Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten
Belgisch
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Snij de selder, ui in fijne reepjes. Doe dit ook met de koriander, peterselie en look. Leg deze in een fel aluminiumfolie en leg hierop de scheermessen.

  2. Kruid met peper en zout en besprenkel rijkelijk met witte wijn. Plooi toe en plaats op een warme barbecue.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

5
Average: 5 (1 vote)