-geen-

Ontdek VTM GO

  • Met de beste Vlaamse programma's
  • Internationale series die je nergens anders ziet
  • Een aparte kids-wereld waar ze uuuren zoet zijn
  • Om te bingewatchen of live en uitgesteld te kijken
  • Helemaal gratis

VTM GO. Altijd een goeie reden om te kijken

Gazpacho van Bram Bonamie

Ingrediënten

Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Spaans
Soep

Bereiding

  1. Rooster een handvol amandelen in een pannetje en laat afkoelen.

  2. Snij de komkommer, de vleestomaten, de sjalot en de paprika in grove stukken en pureer alles samen met de amandelen, een handvol wit broodkruim, sherry-azijn en olijfolie tot een gladde massa.

  3. Voeg beetje bij beetje olijfolie toe terwijl je het mengsel verder pureert in de blender. Doe dit tot je een glad en toch samenhangend mengsel krijgt.

  4. Voeg naar smaak cayennepeper, wat limoensap en limoenzeste aan toe.

5

Average: 5 (1 stem)

Dit is een gerecht van Bram Bonamie