Video: Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara
Uw video is aan het laden...

Spaghetti alla carbonara

Ingrediënten

Spaghetti Carbonara, zo simpel en toch zo lekker. Bovendien heb je helemaal niet veel ingrediënten nodig. Kortom, het proberen waard!

Tip: Wil je niet dat de eischaal met de pasta in contact komt, gebruik dan net zoals Sofie een stukje bakpapier.

Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Italiaans

Bereiding

  1. Kook de pasta al dente.  

  2. Rasp de Parmezaanse kaas. 

  3. Klop 4 eieren los met peper, zout en een deel van de geraspte kaas. Kruid met flink wat peper en eventueel een beetje zout.

  4. Snij de spekjes fijn, bak ze aan tot ze mooi krokant zijn. Laat uitlekken op keukenpapier. 

  5. Giet de pasta af en doe opnieuw in de pot. Voeg het ei- en kaasmengsel toe en roer goed onder elkaar. Voeg de spekjes toe.

  6. Serveer de pasta met een extra eidooier en de rest van de gemalen kaas.

0

Nog geen stemmen