Dorade met olijven
Ingrediënten
-
look
-
24 olijven
-
2 citroenen
-
2 dl witte wijn
-
4 kleine dorades
-
2 dl water
-
2 el visbouillon
-
2 tomaten
Bereiding
Gril de dorades en vul ze met tijm, laurier, rozemarijn en look.
Leg ze in een ovenschotel en voeg er de fijngesneden sjalotten, de citroen, de witte wijn, het water, de tomaten en de visbouillon aan toe, evenals de olijven en een beetje boter.
Zet dit gedurende 30 à 35 minuten in een oven van 180°C (eventueel afgedekt met aluminiumfolie).
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
