Fruit met muntsuiker
Ingrediënten
-
1 grote ananas
-
bosje verse munt
-
3 el goudgele basterdsuiker
-
1 limoen
-
250 gr Griekse yoghurt
Bereiding
Schil de ananas, snij hem in plakjes en schik hem op een groot bord, samen met de bosbessen.
Scheur enkele muntblaadjes af en stamp ze fijn in een vijzel tot je een pasta krijgt.
Voeg de basterdsuiker toe stamp opnieuw fijn. Sprenkel 1 eetlepel van deze muntsuiker over de ananas (bewaar de rest in een potje in de koelkast voor de volgende keer).
Snij een limoen doormidden om erover te persen en zet hem op tafel met de pot yoghurt en een lepel.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
