Wokschotel met venkel en eend

Name: Wokschotel met venkel en eend
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 th lepel sojasaus; 2 tl limoensap; 1 honing; 1 fingesneden venkel; 1 bosje spinazie; 500 gr eend; ½ chilipeper; 3 teentjes look; 2 arachide olie; 2 arachide olie

Ingrediënten

2 th lepel sojasaus
2 tl limoensap
1 honing
1 fingesneden venkel
1 bosje spinazie
500 gr eend
½ chilipeper
3 teentjes look
2 arachide olie
2 arachide olie

Bereiding

Verhit de olie in de wok en bak de look en chilipeper aan. Voeg eend en venkel toe. Laat alles garen.
Voeg sojasaus, limoensap en honing toe en laat alles samen bakken. Voeg net voor het serveren de spinazie toe. Werk af met enkele blaadjes koriander en munt. TIP: een beetje geraspte gember kan hier perfect bij.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be