Chocolade koekjes met quinoa

Name: Chocolade koekjes met quinoa
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 8 medjoul dadels; 100 g quinoavlokken; 60 g amandelmeel; 1 tl bakpoeder; 1 el hazelnoten; 30 g pure chocolade 70%; een snuifje zout; 2 eieren; 2 el rijstdrink