Elzasser zalmtoast met ananas en dragon
Ingrediënten
-
4 sneden wit brood
-
100 g gerookte zalmfilet
-
1 blikje (220g) ananasschijven op sap (bv. Del Monte)
-
125 ml zure room
-
75 g gruyère (geraspt)
-
1 tl dragon (fijngehakt)
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Rooster het brood in de voorverwarmde oven licht krokant.
Beleg de toast met zalm en leg er een schijf ananas op.
Meng zure room met kaas, dragon en peper naar smaak. Schep de kaascrème op de toast. Bak 20 à 25 minuten in de oven tot de kaas begint te kleuren en bubbelen.
Variatietip: vervang de gerookte zalm door achterham of gedroogde ham. Beleg voor een vegetarsiche versie de toast met 250g gebakken kastanjechampignons.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
