Gratin dauphinois met courgette
Ingrediënten
-
150 ml plantaardige melk bv Alpro Drink Nature
-
1 teen knoflook
-
2 tl olijfolie
-
1 kg aardappelen
-
150 g geraspte kaas
-
zwarte peper en zout
Bereiding
Warm de Alpro Drink Nature en de Alpro Cuisine op in een steelpannetje. Voeg hier het laurierblaadje en geperste knoflook aan toe. Haal het pannetje van het vuur zodra het mengsel kookt.
Vet een ovenschaal in met olijfolie.
Schil de aardappelen en courgette en snijd ze in dunne schijfjes. Leg een laagje aardappelen onderaan de ovenschaal en kruid af met peper en zout. Wissel nu laagjes courgette en laagjes aardappelen af.
Eindig met een laagje courgette en strooi de geraspte kaas over de hele ovenschotel.
Giet het gekookte mengsel van de Alpro Drink Nature en de Alpro Cuisine over de laagjes, tot ze voor 2/3 onderstaan. Stop de schotel 35 minuten in de oven op 200°C.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
