Honingcake
Ann Vertriest
Ingrediënten
-
4 eieren
-
1 el citroensap
-
4 el honing
-
150 gr echte boter
-
250 gr bloem
-
150 gr kristalsuiker
-
½ dl melk
-
sesamzaadjes
-
2 el bakpoeder
Bereiding
Doe de boter en de honing in een potje en laat even smelten. Giet het citroensap erbij en schaaf wat zeste erin.
Doe de eieren en de suiker in een kom en klop goed luchtig met een mixer.
Giet de gesmolten boter met honing bij de eieren en roer door met een garde. Voeg de bloem en bakpoeder toe en roer door met een garde.
Beboter en bebloem een cakevorm en giet het deeg erin, bestrooi met sesamzaadjes en zet in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 45 à 55 minuten.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
