Rode kool

Ingrediënten

Beginner
4 personen
Tussen 60 en 90 minuten
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Neem een rode kool en verwijder de buitenbladeren. Snij ze in vier en daarna en kleine, fijne reepjes. Neem een ajuin en snij die ook in kleine, fijne reepjes en laat het aanstoven. Snij de appels in blokjes, maar laat de schil eraan.

  2. Doe de rode kool bij de ajuin. Schud alles op, zodat de kool onderaan de pot is en geschroeid wordt. Zes klontjes suiker mogen bij de rode kool en kruid met peper, zout, tijm en laurier.

  3. Giet bij de rode kool vloeibare honing en een scheut balsamico azijn. Doe het deksel op de kookpot en laat het 40 min stoven.

  4. Doe de appelblokjes erbij en een scheutje water. Laat alles nog een kwartier stoven.

4.5

Average: 4.5 (2 stemmen)

Rode kool

1. Zet de rode kool nooit in water.
2. Snijd de kool heel fijn.
3. Stoof de kool goed aan.