Nieuw kookboek- Happy Days

Sofie Dumont

Als Sofie Dumont voor vrienden en familie kookt, is het feest. Dan verzamelt jong en oud zich rond de tafel en ...

De pretmeloen- Fruit-omelet

Valerie Duval

Het is een zoete variante op de alom gekende omelet. Het recept heeft iets weg van een franse clafoutis, maar vraagt ...

De pretmeloen- Glutenvrij gebakje

Valerie Duval

Hoewel polenta vaak als een zoute bereiding geserveerd wordt, is het maismeel tevens geschikt om cake mee te bakken. ...

Nieuw kookprogramma! The Taste, vanaf dit najaar bij VTM

Gert De Mangeleer

VTM brengt dit najaar het gloednieuwe programma ‘The Taste’, samen met RTL 4 Nederland. In dit programma gaan ...

Groenten in de oven met feta

Pascale Naessens

Snijd eerst alle groenten fijn. Ontpit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Denk eraan om het vocht ...
Ingrediënten: bakpapier, oregano (vers of gedroogd), look, ontpitte olijven, citroen (sap)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 2 personen

Tournedos van rundvlees en broccoli

Pascale Naessens

Snijd de broccoliroosjes in kleine stukken. Gebruik ook de stengel. Snijd de harde schil van de stengel af en snijd ...
Ingrediënten: rundsvlees, broccoli, olijfolie, peper en zout, nootmuskaat
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gewokte kip, paprika, mango en erwtjes met een Aziatische toets

Kook de rijst gaar volgens de verpakking.  ...
Ingrediënten: basmatirijst, kipfilet, look, Kikkoman woksaus, peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Hoe bewaar ik saus en soep in de koelkast of diepvries?

De meeste sauzen en soepen bederven snel met uitzondering van een vinaigrette, maar ook die gaat kwalitatief mettertijd ...

Mosselen op Vlaams-Brabantse wijze met Wolf bier

Mijn Restaurant!

Snij de ui en de selder in grove stukken. Leg deze op de bodem van de pot, samen met het blaadje laurier en de ...
Ingrediënten: mosselen, blond Wolfbier 9°, citroengras, witte selder, ui
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Varkenshaasje uit de streek van Aarschot

Mijn Restaurant!

Bak de sjalot samen met de champignons, de helft van het spek en de appelblokjes kort aan. Blus met het Wolf bier ...
Ingrediënten: varkenshaasjes, samen 600 g, kalfsfond, Wolf bier (of een ander donker (niet zoet) bier), gezouten amandelnoten, gerookt spek
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen