Mijn Pop-uprestaurant 2016: tortilla met kip en tzatziki van Sven en Amanda

Mijn Pop-uprestaurant!

Verhit een grillpan. Snij een courgette in schijfjes. Snij de kip in reepjes. Haal ze door de olijfolie. Grill ...
Ingrediënten: courgette, kipfilets, peper, zout, tortillavellen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Grieks Hapje 4 personen

Pompoen van doen!

Sylvie Steelandt

Deze laatste drie zijn trouwens familie. Ergens had ik een vermoeden. Ze hebben hun rankende groeiwijze en verschillende ...

Boekenbeurs speelt in op culinaire trend

Denk maar aan het succes van 'Mijn Restaurant', 'De Beste Hobbykok van Vlaanderen' en 'MasterChef'. Niet alleen ...

Mosselsoepje met knolselderij en saffraan

Mijn Restaurant!

Wit boeket voor de mosselen aanzetten, mosselen toevoegen en afblussen met witte wijn. Deksel erop zetten en laten ...
Ingrediënten: mosselen, ui, wit van prei, rozemarijn, tijm
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Varkensmignonette met aardperen

Mijn Restaurant!

Schil de aardperen en kook ze gaar in water met 1 l melk en zout. Giet ze af en mix ze met de staafmixer tot een ...
Ingrediënten: varkensmignonettes, aardperen, melk, room, aardappelen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Vindt Sergio Herman zijn dreamteam via Facebook?

Sergio Herman

Hij had de beloftevolle jonge chef Amber nochtans een job in zijn restaurant aangeboden. Maar de winnares zet nu ...

Eieren en melk zijn meest verkochte bioproducten

Het prijsverschil met gangbare producten vormt de grootste drempel om meer bio te kopen, zo blijkt. Via een enquête ...

Kookboek- De keuken van een Lady Chef

Yanaïka Skrzyszkowiak

Speciaal voor haar eerste kookboek ontwikkelde Yanaika veertig eenvoudige maar verfijnde gerechten met pure producten ...

De Pretmeloen- Blueberry classic

Valerie Duval

Ik voeg blauwe bessen graag toe aan mijn muffins. Met dit tarwe- en suikervrij recept, een ideale start bij het ...

De Pretmeloen- Cake in de brooddoos

Valerie Duval

Los 10 g gist op in 150 ml lauwe karnemelk. Meng 1 koffielepel zout door 250 g speltbloem. Maak een putje in het ...