Spekbrood
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gist, gerookt spek, voltarwe bloem, water, zout
Zalm met mierikswortelsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: geraspte mierikswortel (of puree uit een potje), citroensap, fijngehakte peterselie, geklopte room, gerookte zalm
Roquefortwafeltje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zout, peper, olijfolie, frambozenazijn, acaciahoning
Ceasar-salade uit Gavere
Ingrediënten: ijsbergsla, Breydelkoekje, Mangoblokjes, Vieux Chimaykaas, walnoten
Hamsalade
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: ham, augurken, zilveruitjes op azijn, hardgekookt ei, peterselie
Heldere champignonsoep
Ingrediënten: kastanjechampignons (schoongemaakt en in 4 gesneden), gedroogde boschampignons, wortelen, geschild en grof gesneden, selder, grof gesneden, ui, in 2 gesneden
Ontbijttip: chocokrans met kaneel
Ingrediënten: pizzadeeg, chocopasta, kaneelpoeder, eidooier, bloemsuiker
Rijstnoedelsoep met kip
Ingrediënten: witte radijs (daikon), kip van 1 kg, water, ui, steranijs
Bloemkool- Coquilles St. Jacques
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio