Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Appelmoes met munt, bruine suiker en yofusorbet

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook het water met de suiker en het citroensap. Laat afkoelen en meng de Alpro soya Yofu eronder. Verwerk tot ...
Ingrediënten: water, appelen (Jonagold), boter, suiker, citroensap
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Flensjes met banaan en chocolade

Doe de bloem, de suiker, de vanillesuiker en de melk in een grote kom. Doe de eieren erbij en voeg de olie toe. ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, suiker, vanillesuiker, volle melk, eieren
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Mokkataartjes met amandelen en crème au beurre

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de biscuit: Verwarm de oven voor op 190°C.  ...
Ingrediënten: oploskoffie (mokka), eidooiers, eieren, boter (op kamertemperatuur), water
Beginner Meer dan 90 minuten Frans Gebak 4 personen

Muffins met appel en banaan

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Meng het meel de suiker en de kaneel in een kom maak een kuiltje. Meng apart de melk, ei en de olie en giet het ...
Ingrediënten: arachideolie, ei, melk, gemalen nootmuskaat, gemalen kaneel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Rijstpap op Vlaamse wijze met meloen geparfumeerd met tequila en limoen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Rijstpap : Spoel de rijst, breng alle ingrediënten in een stoomschaal, goed mengen en stoom dit gedurende 40 min ...
Ingrediënten: zout, limoen, honingmeloen, tequila, suiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Geflambeerde ananas met chocolade-ijs en sabayon

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de ananas en snij hem in lange smalle stukken. De harde middenste kern mag je verwijderen. Smelt een klontje ...
Ingrediënten: rijpe ananas, (chocolade)roomijs, ongepelde hazelnoten, Calvados, witte wijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Chocolade Boudoirtaart gevuld met mascarpone en doyennépeer

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Leg de okkernoten in een ovenschaal en bestrooi ze met bloemsuiker. Zet de gedurende 15 minuten in een voorverwarmde ...
Ingrediënten: boudoirkoekjes, mascarpone, vanillestok, zeste van citroen, vanillesuiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: Duo's van panna cotta met mango en vanille

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Laat 2 x 3 gelatineblaadjes apart in koud water weken. ...
Ingrediënten: rijpe mango, limoenen, slagroom (40% vetgehalte), kokosroom, kristalsuiker
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 8 personen

Appeltaartje met appelsorbet, gelei van citroenverbena en gesmolten chocolade

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Warm de siroop met de wijn en het citroensap en de citroenverveine. Laat gedurende 15 minuten trekken en passeer ...
Ingrediënten: witte wijn , groene appelen, suikersiroop (1 dl water + 100 gr suiker even laten opkoken), citroensap, gedroogde citroenverveine
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Aardbeien met thee van citroenmelisse en citroenolie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Zet het water op met 6 el suiker en 6 takjes citroenmelisse. Laat het geheel warmen en 10 minuten trekken. Laat ...
Ingrediënten: aardbeien, citroenmelisse, water, suiker, olie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen