Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Fetahapjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak cirkels uit het deeg met een uitsteekvorm van ongeveer 8 cm diameter. Doe alle ingrediënten van de vulling ...
Ingrediënten: eigeel, bladerdeeg, gedroogde oregano, verse munt, peterselie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hapje 4 personen

Kerstkapoen van 5 uur

Bestrooi de buiten- en binnenkant van de kapoen met zout. Stop een bouquet garni in de kapoen met 2 knoflookteentjes ...
Ingrediënten: kapoen van 4 kg, bouquet garni, knoflook, sjalot, kleine aardappeltjes
Beginner Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Tonijnsteak met sesamkorstje

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Haal de tonijnsteaks een half uur op voorhand uit de koelkast. Zet een anti-kleefpan met een beetje olijfolie op ...
Ingrediënten: (dikke) Tonijnsteaks, sesamzaadjes, olijfolie, eiwit, peper en zout
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Geglazuurde koffiecakejes

Verwarm de oven voor op 175 °C. ...
Ingrediënten: noten naar keuze, gemalen hazelnoten, bakpoeder, bloem, eieren
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Verwerk de paaseitjes: bladerdeeghoorntjes met chocoroom

Pieter Declercq

Snij de vellen bladerdeeg in reepjes. Plak vier lange reepjes aan elkaar vast tot je een zeer lange reep hebt. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, aluminiumfolie, olijfolie, boter, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Stoverij van haas

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Vraag aan je beenhouwer om de haas te versnijden in gelijke stukkken. Kruid de haas met zout en peper. Laat de ...
Ingrediënten: bloem, laurier, tijm, rode wijn of 7,5 dl zoet bruin bier (bijv. trappist),
Beginner Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Pittige spaghetti courgetti met vongole of venusschelpen

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bereid de vongole volgens het videorecept. ...
Ingrediënten: courgettes, vongole, selder, chilipeper, sjalotjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Meringue bereiden

Piet Huysentruyt

Klop de eiwitten en voeg er beetje bij beetje de bloemsuiker bij. Klop tot het eiwit heel stevig en glanzend is. ...
Ingrediënten: bloemsuiker, maizena, eiwitten
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Bananenflensjes met ijs

Plet de banaan met een vork in een kom. Voeg de rest van de ingrediënten toe en roer tot een dik glad beslag. ...
Ingrediënten: rijpe banaan, ei, glutenvrije bloem, melk, kaneelpoeder
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Tomatensaus voor pizza

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Fruit de ui aan in de koolzaadolie samen met de look. Voeg de tijm en laurier toe. De in stukken gesneden tomaat ...
Ingrediënten: rijpe tomaten, koolzaadolie, Italiaanse kruiden, rode peper, look
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans Saus 4 personen