Gebraiseerd witloof
Ingrediënten: witloofstronkjes, echte boter, peper en zout, muskaatnoot, water
Sabayon met gegratineerde vijgen
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: vijgen, eierdooiers, witte wijn, Cointreau of Grand Marnier, suiker
Amandelmacarons
Ingrediënten: bloemsuiker, suiker, eiwit, amandelpoeder, olijfolie
Appeltaart voor diabetici met ijs
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bladerdeeg, rode appelen, amandelpoeder, afgestreken el stevia , (margarine) boter
IJsgekoelde ‘Café glacé Palermo’ met sesamkoekje
Ingrediënten: vanille-ijs, opgeklopte room, suiker, koffie-extract, sesamzaad
Yoghurtdrank met mango (mango lassi)
Ingrediënten: rijpe mango, grof gehakt, yoghurt, water, ijsklontjes, suiker
Pecannotentaart
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: boter, suiker, vanillestok, zout, ei