Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Belgische cheesecake met Oreo, mango en aardbei

Pieter Declercq

Mix de koekjes fijn. Meng met de gesmolten boter. Stort uit in een bakvorm en laat 30 minuten opstijven. ...
Ingrediënten: Oreo koekjes, boter, springvorm (22cm), roomkaas, Griekse yoghurt
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Schijfjes Maredsous en zijn confituren

Voor de braambessen confituur: Plaats de braambessen in een grote kookpot, samen met 10cl water en het citroensap. ...
Ingrediënten: Maredsous® Fagotin Traditie, Enkele verse aardbeien, braambessen en rode bessen, aardbeien, rode bessen, suiker
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Côte à l'os badijone met frietjes en witloofsalade

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Kruid het vlees met zout en peper langs alle kanten. ...
Ingrediënten: cote à l’os, friet aardappelen, plantaardige frituurolie, eieren, mosterd
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Panna cotta met aardbeien, gember en koriander

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de kokos met de room en de suiker. Week de gelatine in koud water en voeg toe wanneer de melk warm is. Voeg ...
Ingrediënten: gember, koriander, kokosmelk, room (Alpro), gelatine (2gr/stuk)
Beginner Meer dan 90 minuten Aziatisch Dessert 4 personen

Manderijnensoepje met ijs, dragon en gesmolten chocolade

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de mandarijntjes en haal de billetjes uit elkaar. Spaar het vel van 1 mandarijn. ...
Ingrediënten: chocolade, mandarijnen, steranijs, water, sap van 1/2 citroen
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: Kalkoen

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Haal de kalkoen 2 u op voorhand uit de koelkast. ...
Ingrediënten: kalkoen (4kg), kippengehakt, rund-en varkensgehakt zonder kruiden, pancetta per carbonara (2x120g), witte kool
Beginner Meer dan 90 minuten Amerikaans 12 personen

Heerlijke ovenschotel: moussaka

Snijd de aubergines overlangs in plakjes. Doe 30 centiliter olijfolie in een pan en bak de aubergines tot ze goudbruin ...
Ingrediënten: aubergines, olijfolie, tomaten, knoflook, ui
Beginner Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Chings pekingeend

Was de eend, snijd de vleugeltjes eraf en verwijder de ingewanden. Was de buikholte goed en dep hem droog. Prik ...
Ingrediënten: eend (3kg), kokend water, buine basterdsuiker, zeezout, verse gemberwortel (geschild en fijngeraspt)
Beginner Meer dan 90 minuten 8 personen

Cassoulet uit Toulouse

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet een kleefpan op een hoog vuur en laat de boter smelten. Snij het spek in stukken en bak aan in de pan, samen ...
Ingrediënten: witte bonen (geweekt), gepelde tomaten, boerenworsten, gerookte worst, gerookt spek
Beginner Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw met krokant korstje

Leg de sneetjes rauwe ham naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat en droog ze 1 uur in een voorverwarmde ...
Ingrediënten: kabeljauwhaasjes, wortelen, preiwitten, waterkers, rauwe ham
Beginner Meer dan 90 minuten