Gestoomde prei met zoetzure saus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: preistengels, acaciahoning, balsamico, olijfolie, salsakruiden
Chocolade paaseitjes zelf maken
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gesmolten zwarte chocolade, gesmolten witte chocolade, gesmolten melkchocolade, gesmolten hazelnootchocolade, lege eierdopjes
Tapenade van artisjokken
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Rosti met kaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: geklopte room, grote aardappelen, Beaufortkaas , PH Italian Mix, look
Hartige cake
Ingrediënten: zongedroogde tomaten op olie, artisjokken uit blik, bloem, half zakje bakpoeder, eieren
Gestoomde asperges met Maltaise saus
Ingrediënten: dikke, groene asperges, appelsien, het sap en de zeste, eidooiers, peper en zout, kervel
Carré confituurtjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: abrikozenconfituur, bladerdeeg (24 cm doorsnede), eigeel
Rog met kappertjes
Ingrediënten: kleine rogvleugels, echte boter, kappertjes, sap van een halve citroen, vers gehakt peterselie
Financiers met chocolade
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Ingrediënten: amandelpoeder, suiker, bloem, eiwitten, boter, gesmolten
Gegrilde lente-ui met romescosaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: lente-uien (calçots, als je die kan vinden), tomaten, look, olijfolie, wit brood