Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Lamscarré met boontjes in Ganda Ham

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de lamskroontjes langs beide kanten bruin en plaats ze gedurende 10 minuten in een oven van 180°. ...
Ingrediënten: Ganda ham, , lamskroontje, mosterd, broodkruim
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Bladerdeegje met champignons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij 4 rondjes uit het bladerdeeg en smeer ze in met een beetje eigeel en bak ze gedurende 15 à 20 minuten op ...
Ingrediënten: girollen, xeresazijn, fijngehakte peterselie, look, cantharellen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kalfslapje alla milanese

Albert Verdeyen - Start to Cook

Klop het eigeel in een kom met een snuifje zout en een beetje water. Dit heet in het keukenjargon: “anglaise”. ...
Ingrediënten: paneermeel, gemalen Parmezaanse kaas, bloem, zout, eigelen
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Pikant gebakken noedels

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: sojasaus, sambal oelek, rode paprika, in julienne gesneden, look, fijngemalen, ui, in ringetjes gesneden
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Lamsschouder

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid de schenkels en bak ze bruin in bakboter.  ...
Ingrediënten: lamsschouders, wortelen, uien, look, sinaasappels
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Asperges met gepocheerd ei

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en snijd ze in schijfjes van 1 ½ cm dik. Stoof de asperges zachtjes aan in een pan met wat Alpro ...
Ingrediënten: eieren, Alpro soya cuisine, boter, groene asperges, groentebouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Varkenswangetjes met groenten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid je vlees met peper en zout. Smelt een klontje boter in een pot en schroei beide kanten van de varkenskaakjes ...
Ingrediënten: boter, varkenskaakjes, wortelen, prei, knolselder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Linzensalade met merguez

Was de linzen en kook ze ongeveer 20 minuten (of volgens de gebruiksaanwijzing) al dente. ...
Ingrediënten: groene linzen (droog), gedroogde abrikozen, sjalotjes, knoflook, bleekselder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Puree

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil je aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Doe ze even in koud water. De aardappelen doe je in een kookpot, ...
Ingrediënten: aardappelen, melk, ei, boter, peper en zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht

Taco's

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

 Kruid het soepvlees met paprikapoeder, komijn, peper en zout. ...
Ingrediënten: soepvlees, ongelet, gekookte zwarte bonen, maïstortilla's, komijn
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Mexicaans 4 personen